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Di Legami

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L'azienda Di Legami sorge nell’agro trapanese e si estende per circa 100 ettari, di cui 45 vitati, su lievi colline a 350 m. s.l.m. La sua posizione ha una certa importanza turistica, in quanto situata tra il monte Erice, la città di Trapani e le saline di Marsala. Dai vigneti di Berlinghieri nascono il Grillo ed il Perricone, dai vigneti di “Zafaràna” invece l’Inzolia, il Rosato ed il Nero D’Avola, e si avvicina il momento della sboccatura del nostro primo spumante Metodo Classico Biologico a base di uve Grillo.
La guida tecnica è affidata all’enologo Sebastiano Polinas che accompagna i vini nel percorso di crescita, di valorizzazione e maturità, nel pieno rispetto del territorio e dei vitigni coltivati in azienda.
Attualmente producono 30.000 bottiglie, puntando su prodotti di qualità con la volontà di emergere in un mercato sempre più attento e settoriale.

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