Loading...
Home / about me

Sommelier for passion

Life is too short to drink mediocre wines.

Johann Wolfgang von Goethe (1749 – 1832)

Since 2004 I am an A.I.S. Sommelier from the Italian region of Romagna, something that has been a very positive experience from the very first level onwards.

I have had the pleasure of meeting some extraordinary people who have guided me through this emotional world offering me all the right tools to use in an effort to grow in every aspect. During these years I have participated with enthusiasm at various national conventions, upgrade meetings, standup tastings and Vinitaly. I have reached a very good level of knowledge in this sector, continuously enriching my personal and professional culture by testing new labels, comparing them to those already tried and tested, whilst travelling around the Italian regions.

The creation of this web-site has been done with the intention of sharing with those who are either sommelier like myself or those who have just a simple passion for wines, the continual evolution of this sector. I am very interested in exchanging opinions on niche wines and I would love to get to know small native (and non) vine growers to amplify that which can be found not only on commercial lines and available to everybody.

Do we create your wine list together?

Another very important element to me is that of being able to formulate ‘on request’ (by private or professional caterers) lists/menus of personalized wines supported by a whole range of advice on how to ‘Choose The Correct Food/Wine’, gaining the required result for making a great impression either on a personal or professional level, cured in the smallest of details and of the highest level. Nowadays ‘impression’ means everything but behind that you must be backed up by real substance that offers an equilibrated choice that is rich in great regional wines that have an excellent price/quality ratio!

At this stage I will also add that I evaluate work collaboration proposals either on a correspondent level or personal presence at venues organizing events such as fares, congresses or even Starred Restaurants.

Я, сомелье A.I.S.( Итальянская Ассоциация Сомелье) зоны Романьи с 2004 года опыт, положительно растущий с начала" 1" уровня , так как у меня была возможность встретить на своем пути очень много интересных и необыкновенный людей ,которые ввели меня в этот захватывающий мир ,давая мне все инструменты для углубления знаний во всех аспектах винного этикета.
На протяжении этих лет я с энтузиазмом участвовала в национальных конференциях, модернизационных встречах, вертикальных дегустациях , выставок Vinitaly.Я достигла хороших знаний по этой теме, постоянно обогащая мою личную и профессиональную культуру в дегустации вкуса новых этикеток, сравнивая их уже с ранее дегустированными и путешествуя по всем регионам Италии.В последнее время я поставила себе цель специализироваться на Франции с ее небольшими винными заводами, которые производят отличное шампанское, а затем продолжить с Bordeaux, Borgogne, Loira, Alsazia.Создание этого сайта было сделано с целью бмена информацией с любителями или с другими сомелье, постоянной эволюции в этой области. Другой елемент, о котором я очень забочусь- это возможность сформулировать"по требованию" как частники так и рестораны, винные персонализированные карты, пользовательские вина которые включают в себя советы по теме" совмещение/вино/ еда "и поддерживют ряд рекомендаций , результатом которых это-дать Вашему персональному имиджу , будь то личный или бизнес, соответствуещее проявление точности в выборе и высокому стандарту. Сегодня внешнее изображение -это все , но за ним должен быть богатый выбор качественных региональных вин , балансированный ценовым сегментом. В этой связи , хотелось бы добавить ,что оцениваю предложения о сотрудничестве как докладчика в присутствии структур,которые организуют мероприятия такие как : торговые выставки, конференции и Мишлен рестораны. За этот последний период я работаю с командой профессиональных архитекторов, которые по моей директиве создают проекты "по размеру" для кантин и винных погребов с оригинальной мебелью; так что если у Вас есть идея или проект , который должен подвергнуться первоначальному анализу, Вы можете легко связаться со мной без обязательств.Реализация и проекты по размеру винных погребов и комнат для дегустаций. Создание подвала- это огромная работа, по этой причине я выбрала для этой реализации группу архитекторов специализированных по интерьеру дизайнера для того чтобы дать все необходимые услуги для завершения работы. Вместе с мастером по производству мебели ручной работы Пасквини Марино, мы можем удовлетворить все индивидуальные потребности и создать нужную среду, мебель из дерева, изысканная мебель, антиквариат, специальное освещение, диваны,кресла, журнальные столы, ковры и текстильные полотна. Наши услуги включают: бследование,измерения и бесплатная оценка Разработка проекта с различными решениями на основе запросов заказчика Ход работы, наше присутствие , чтобы убедится что все сделано с заботой и точностью, сосредотачивая внимание исключительно на качестве отделки, создавая уютную атмосферу, уникальную и индивидуальную (без реплики в других контекстах) , которая создает незабываемые моменты, где Вы живете.