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Ciclo Biologico della Vite

Il ciclo biologico della vite è composto da :
Fase improduttiva (pianta giovane 1/3 anni);
Fase produttiva crescente (4/5 anni);
Fase produttiva costante (5 ai 20/25 anni);
Fase di vecchiaia ( 30/40 anni).

Il ciclo annuale si suddivide in:
sottociclo vegetativo - germogliamento delle gemme in aprile, accrescimento dei germogli , periodo di maturazione o agostamento, il germoglio diventa marrone poi il riposo con la defogliazione.

sottociclo riproduttivo
- vi compaiono i grappoli, fioritura, allegagione (formazione di giovani bacche), accrescimento degli acini, invaiatura gli acini cambiano colore, maturazione degli stessi e vendemmia.